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Muffaletta Dreiecke

Portionen: 8 Prep 10 Minuten Chill 1 Stunde

Zutaten

  • 3/4 Tasse pimiento-gefüllte grüne Oliven, abgetropft und gehackt (4-1 / 2 Unzen)
  • 1 große reife Tomate, entkernt und gehackt
  • 1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
  • 2 Rippen Sellerie, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel frischer Oregano, gehackt
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 mittelgroßes rundes italienisches oder Sauerteigbrot, ca. 9-Zoll-Durchmesser, 1-1 / 4 Pfund und nicht mehr als 3 Zoll Höhe, horizontal in zwei Hälften geschnitten
  • 1/4 Pfund geschnittene Salami
  • 1/4 Pfund geschnittene Provolone
  • 1/4 Pfund in Scheiben geschnittenen Honig gebratenen Truthahn
  • 1/4 Pfund geschnittener amerikanischer Käse

Mach es

1. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Oliven, Tomaten, Olivenöl, Sellerie, Knoblauch, Essig, Oregano, Petersilie und Pfeffer. Bedecken und kühlen Sie 1 Stunde.

2. Löffel 1 Tasse der Olivenmischung über die untere Hälfte des Brotes. Schicht auf Salami, Provolone, Truthahn und amerikanischen Käse. Top mit der restlichen Olivenmischung. Mit der Oberseite des Brotes abdecken. In Plastikfolie einwickeln und auf Backblech legen. Gewicht mit schweren Topf runter. 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Falls gewünscht, Kunststoff entfernen und in 8 Keile schneiden. Setzen Sie die Keile wieder zusammen, um sie zu formen und umwickeln sie sie in Plastik. Bis zum Servieren kühl stellen.

3. Macht 8 Portionen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 8; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 462, Fett, gesamt (g): 25, chol. (mg): 40, gesät. Fett (g): 8, carb. (g): 40, Faser (g): 3, pro. (g): 19, Natrium (mg): 1524, Prozent-Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.