Skip to main content

Wie man Blueberry Püree für Babys macht

Schritt 1: Wähle & kaufe Blaubeeren

Ivee Stephens

Am besten für Babys, die bereit sind für Mehrfrucht- oder Gemüsepürees, machen süß-säuerliche Blaubeeren eine glückliche Verabredung mit süßen Apfel-, Birnen- und Bananenpürees. Sie können Blaubeerpüree mit frischen oder gefrorenen Beeren machen; Im Sommer frisch kaufen und den Rest des Jahres für hochwertige, erschwingliche Blaubeeren einfrieren. Achten Sie beim Kauf frischer Blaubeeren auf violette Früchte mit einheitlicher Farbe, die frei von Kerben, Prellungen und anderen Flecken sind. Da Blaubeeren Teil des "dreckigen Duzend" sind - Lebensmittel mit den höchsten Pestizidrückständen - ist es eine gute Idee, Bio zu kaufen. Eine halbe Tasse Blaubeeren ergibt etwa vier Unzen Püree.

Schritt 2: Waschen Sie die Blaubeeren

Ivee Stephens

Waschen Sie Blaubeeren mit einer Mischung aus drei Teilen Wasser und einem Teil weißem Essig, um Bakterien zu entfernen. Unter fließend kaltem Wasser abspülen und trocknen.

Schritt 3: Dämpfen Sie die Blaubeeren, wenn sie unterrühren oder gefroren sind

Ivee Stephens

Wenn Ihre Blaubeeren reif sind, überspringen Sie diesen Schritt und fahren Sie mit Schritt 4 fort. Wenn Sie mit Heidelbeeren arbeiten, die unterreif sind oder gefroren sind, legen Sie die Früchte in einen Dampfgarer und kochen Sie sie für drei Minuten.

Schritt 4: Pürieren oder pürieren Sie die Blaubeeren

Ivee Stephens

Die Blaubeeren abgießen und drei Minuten in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind. Fügen Sie Wasser nach Bedarf hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Für das dickere Blaubeerpüree, das ideal für Babys ab 10 Monaten ist, pürieren Sie die Blaubeeren mit einem Kartoffelstampfer, statt ihn zu pürieren.

VERBINDUNG: Einfache hausgemachte Babynahrung Rezepte

Schritt 5: Blueberry Püree servieren

Wenn Blaubeeren sehr süß sind, servieren Sie Püree einfach. Um Ihrem Baby neue Texturen und Geschmacksrichtungen vorzustellen oder das Püree aus säuerlicheren Blaubeeren optimal zu nutzen, mischen Sie das Püree mit süßerem Fruchtpüree, Haferbrei oder Vollfettjoghurt. Versuchen Sie, Blaubeerpüree mit:

Ivee Stephens

  • Apfelmus und Zimt
  • Birne
  • Pfirsich
  • Banane
  • Vollfetter griechischer Joghurt
  • Baby Haferflocken

Schritt 6: Freeze übrig gebliebenes Blaubeerpüree

Ivee Stephens

Wenn Sie die Heidelbeeren gedämpft haben, lassen Sie das Püree abkühlen und kippen Sie die Reste in BPA-freien Behältern für bis zu 3 Tage. Gefrierreste bis zu 3 Monate einfrieren. Tauen Sie über Nacht in Ihrem Kühlschrank auf.

Hinweis: Fragen Sie immer Ihren Kinderarzt, bevor Sie Ihr Baby einem neuen Futter vorstellen, insbesondere wenn Ihr Baby Nahrungsmittelallergien hat. Darüber hinaus empfehlen einige Kinderärzte nicht, Ihre eigenen Karotten, Rüben oder Spinat Püree zu machen, weil diese frischen Gemüse Nitrate höher sein können.

Copyright © 2011 Meredith Corporation.