Skip to main content

Curry Hühnchen & Mango Sandwiches

Portionen: 4 Prep 6 Minuten Broil 10 Minuten

Zutaten

  • 1 Esslöffel Currypulver
  • 3/4 Tasse fettarme Mayonnaise
  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (1 Pfund insgesamt)
  • 1 Mango
  • Pumpernickelbrot

Mach es

1. Brathähnchen erhitzen.

2. Currypulver in kleiner, trockener Pfanne 1 Minute oder bis zum Duften erhitzen. Zu Mayonnaise geben; Reservieren Sie die Hälfte der Curry-Mayonnaise für Brot.

3. Legen Sie Hähnchenbrust auf geöltem Grillrost. Die Hälfte der restlichen Mayonnaise über das Huhn streichen. Grillen 5 Minuten. Hühnchen wenden; mit restlicher Mayonnaise bestreichen. Grillen 5 Minuten.

4. 1 Mango schälen und in Scheiben schneiden. Hühnchen quer schneiden. Pumpernickelbrot mit reservierter Curry-Mayonnaise verteilen. Sandwiches zusammenstellen und Huhn und Mango gleichmäßig verteilen.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 440, Fett, gesamt (g): 20, chol. (mg): 78, gesät. Fett (g): 4, carb. (g): 37, Faser (g): 5, pro. (g): 28, Natrium (mg): 765, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien Diät.