Skip to main content

Schokoladen-Crunch Käsekuchen

Portionen: 16 Prep 25 Minuten Backen 350 ° F 1 Stunde 30 Minuten Chillen über Nacht

Zutaten

  • 1 Box (10 Unzen) Shortbread Cookies (wie Lorna Doone), fein zerkleinert
  • 4 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 3 Packungen (je 8 Unzen) fettarmer Frischkäse, weicher
  • 1 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 4 Eier
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 2 Esslöffel Kaffeelikör (wie Kahlua)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 große Nestle Crunch Schokoriegel (5 Unzen), gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • Nestle Crunch Bar (1, 55 Unzen), gehackt, zum Garnieren, optional

Mach es

1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen.

2. Mischen Sie die Krümel und die Butter zusammen. Drücken Sie auf die untere und teilweise obere Seite einer 9-Zoll-Springform. Während der Füllung kalt stellen.

3. Frischkäse 1 Minute schlagen. Add 1 Tasse Zucker und Maisstärke; Beat für 3 Minuten. Eier einzeln einschlagen. Fügen Sie saure Sahne, Likör und Vanille hinzu; schlagen bis glatt. Den gehackten Schokoriegel unterheben. In Kruste gießen.

4. Backen bei 350 Grad F für 90 Minuten, bis nur eingestellt. Führen Sie ein Messer um den Rand des Kuchens, um ihn von der Pfanne zu trennen. In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Abdeckung; über Nacht kühlen.

5. Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Sahne und 1 EL Zucker zu steifen Spitzen schlagen. Auf Kuchen verteilen; Bei Bedarf mit Schokoriegel garnieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 16; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 358, Fett, gesamt (g): 23, chol. (mg): 114, gesät. Fett (g): 13, carb. (g): 28, Faser (g):, pro. (g): 8, Natrium (mg): 289, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.