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Gebratene Lamm- und Gemüsekebabs

Portionen: 4 Prep 10 Minuten Marinieren 2 Stunden oder über Nacht Broil 12 Minuten

Zutaten

  • 1 1/4 Pfund Lammeintopf Fleisch, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 kleine italienische Auberginen, in 1/2-Zoll-breite Kreise geschnitten
  • 2 mittelgroße rote, grüne oder gelbe Paprika, entkernen und in 1-1 / 2-Zoll-Stücke schneiden
  • 1 Flasche (8 Unzen) Vinaigrette Dressing
  • 1 Box (7-1 / 2 Unzen) Mediterrane Curry-Couscous-Mix

Mach es

1. Kombiniere Lamm, Aubergine, Paprika und Dressing in einer Glasschale. Lassen Sie im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder über Nacht marinieren. Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen.

2. Brathähnchen erhitzen. Abwechselnd Lamm-, Auberginen- und Paprikastücke auf Spieße legen. Setzen Sie es auf den Grillrost und kochen Sie 4 Inch von der Wärmequelle für 8 bis 10 Minuten oder bis es gebräunt ist. Wenden Sie Kabobs und grillen Sie 6 bis 8 Minuten mehr, um gewünschte Dönheit zu erreichen.

3. Während Kabobs kochen, bereiten Sie Couscous gemäß den Anweisungen des Pakets vor. Als Beilage mit Kabobs servieren.

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept: 4; Menge pro Portion: Kal. (kcal): 509, Fett, gesamt (g): 26, carb. (g): 39, Faser (g): 4, pro. (g): 30, Prozent tägliche Werte basieren auf einer 2.000 Kalorien-Diät.